دلتنگیها در چشم باران

رود اگر دلتنگ شود ، خروشان و غران راه دريا پيش مي گيرد تا بيكران آبي دريا تسلي بخش اندوهش باشد.

دريا اگر دلتنگ شود طوفاني به فريادش مي رسد تا آرام گيرد.

كبوتري اگر دلتنگ شود بال مي گشايد به آنجا كه امن تر از گنبد طلايش جايي نمي شناسد.

آدميزادي اگر دلتنگ شود ، با همدمي غم دل مي گويد تا سبك گردد.

آسمان اگر دلتنگ شود ابرهاي مهربان با دستمال سفید محبت اشکهایش را پاک می کنندتا اندوه ، از وسعت بيكرانش بزدايند.

ابر اگر دلتنگ شود با غرشی عظیم صدای دلتنگی اش را به گوش همگان می رساند.

باد اگر دلتنگ شود اندوهش را گاه آرام و گاه کوبنده در گوش درختان نجوا می کند.

اما کوه اگر دلتنگ شود صلابت و وسعت دلش بیشتر از آن است که اجازه دهد اندوهش آشکار گردد. کوه اندوهش را در سینه نگه می دارد تا کوهنوردان خسته با دیدن صلابت و آرامشش نیروی مضاعف گرفته و امیدوارانه راه قله در پیش گیرند.

هرچه گشتم تجسمی از دلتنگی باران نیافتم.

دانه های دل

 

 

مي كنم اناري دانه

                                            به دل مي گويم

                                                   خوب بود اين مردم

                                                    دانه هاي دلشان

                                                پيدا بود

                                             مي پرد در چشمم

                                          آب انار

                                       اشك مي ريزم

 

درد دل با دل

 

دلا !

 امشب سفر دارم

               چه سودایی به سر دارم             

                        حکایتهای پر شرر دارم

                                     چه بزمی با تو تا سحر دارم

                                              به پرواز آسمان عشق

                                                   چه خوش رنگی بال و پر دارم

                                                      به صحرای بیکران عشق

                                                     سفرهای پرخطر دارم

                                                    نمی ترسم از فتنه طوفان

                                                  دلی چون دریای خزر دارم

                                               به بی تابی قلب عاشقها

                                         پیامی از شمس و قمر دارم

                                     من امشب با خدای خود

                               مناجاتی دگر دارم

                         نیایش ها به درگاهش              

                  از این شور و شرر دارم

        ز لطف بیکران او تشکرها کنم

      اما..         

    شکایتها به درگاهش ز سودای بشر دارم

 نمی ترسم از فتنه طوفان

دلی چون دریای خزر دارم

بهای یک لیوان شیر

 

ديروز يكي از همكاران داستاني نقل كرد از كتابي با عنوان اگه اشتباه نكرده باشم  " سوپ جوجه برای روح " كه محصول چند نويسنده خارجيه و الان بنا به دلايلي كه نمي دونم ديگه گير نمي ياد.

داستان به قدري برام جذاب و دوست داشتني بود كه حيفم اومد براي شما هم نقل نكنم.

 

پسرك دستفروش بعد از يك روز خسته كننده و بي هيچ فروشي خسته و گرسنه در كوچه ها قدم مي زد . پولي نداشت تا رفع گرسنگي بكنه. نا اميدانه در خانه اي را به صدا در آورد . زني ميانسال در را باز كرد . پسرك با خجالت فقط يك ليوان آب خواست.

زن نگاهي به پسرك انداخت . قيافه اش داد مي زد كه گرسته است . زن ليوان شيري به پسرك داد . پسرك ليوان شير را سر كشيد . مي خواست پول شير را بدهد كه زن گفت : بهاي اين ليوان شير پرداخت شده است.

سالها گذشت ، زني پا به سن گذاشته با بيماري قلبي به بيمارستان مجهزي در شهر مي ره پزشكان به اتفاق نظر مي دهند كه زن بايد عمل شود اما ...

هزينه عمل فوق العاده زياد است و زن توانايي پرداخت آن را ندارد. وقتي به حسابداري بيمارستان مراجعه مي كند كارمند مسؤول دست نوشته داخل پرونده را براي زن مي خواند.

           

              " هزينه عمل قبلاً توسط يك ليوان شير پرداخت شده است. "

 

اندر احوالات نمایشگاه کتاب ؟!

 

براي ابراز تشكر و نشان دادن قدرداني و به اصطلاح تشويق  آدم رو يه روزه به نمايشگاه فرستادن در نوع خودش جالبه مگه نه؟

خلاصه اينطوري بود كه آنطوري شد يعني به اتفاق دو تا از همكاران براي سفر تشويقي رفتيم تهران.

از هواي گرم و دود گرفته و ترافيك و بوق و سروصدا و ... تهران كه بگذريم علافي و سرگرداني تو نمايشگاه واقعاً محشر بود.

دم در ورودي يه قول معروف يه راهماي غرفه ها  دادن دستمون كه بدتر با آن راهمون را كه پيدا نكرديم هيچ بلكه شونصد و اندي دقيقه هم دور خودمون چرخيديم و از گرماي هوا لذت برديم و دست آخر بواسطه يكي از كتاب نگاه كنها سالن ناشران دانشگاهي را پيدا كرديم.

شكر خدا رشته تحصيلي من آنقدر در سطح جامعه و از ديدگاه مسؤولين مهم و با ارزشه و آنقدر بهش بها داده ميشه كه هيچ كتابي براي عرضه در نمايشگاه مناسب تشخيص داده نشده بود ( شايد بود و ما نديديم )

سرتون رو درد نيارم بعد از كلي گشتن و كتاب هاي مورد نظر رو پيدا نكردن و بعضي مواقع هم از ديدن قيمت كتابها چشمها به عوض چهارتا هشت تا شدن  دست از پا درازتر تصميم گرفتيم به نداي شكم لبيك بگيم.

با كسب اجازه از محضر شما عزيران زياد اندر بهداشت و نحوه عرضه مواد غدايي سخني به ميان نمي يارم كه نا گفتنم به ولي شما چي كار دارين جلو بوفه ها بيشتر از غرفه هاي كتاب شلوغ بود ( فكر كنم سودي كه آخر نمايشگاه به جيب بوفه دارها سرازير مي شه بيشتر از سود ناشران باشه )

چه دردسرتون بدم كه آخر سر بعد از كلي بحث با همكارا به اين نتيجه رسيديم كه ساندويچ بخوريم چون فكر كرديم از بقيه مواد غدايي عرضه شده ممكنه سالمتر باشه. ( زهي خيال باطل )

سانويچي خريديم به قيمت هوارتومن  كه وقتي در نايلون رو باز كردم نتونستم تشخيص بدم چه رايحه دل انگيزي ازش به مشام مي رسه .  طبق اصل به عوض اينكه ضرر به مالم برسه بهتر به جونم برسه مشغول خوردن ساندويچ شدم اما وسطاي راه ديدم ادامه اين مسير پررمز و راز نهايتاً مسموميت و بيمارستانه و طبق يه اصل ديگه كه مي گه جلوي ضرر رو از هرجا بگيري منفعته تصميم گرفتم از خوردن مابقي صرفنظر كنم و به خاطر خنثي كردن اثرات آن ساندويچ خوشمزه و سالم و بهداشتي مجبور به خوردن دوتا نوشابه شدم  مني كه مدتيه خوردن نوشابه رو براي خودم ممنوع كردم.

 

الان كه اين پست رو مي نويسم دلم براي آن كتابهاي بيچاره كه با هزاران آرزو بعضي ها پشت قفسه ها وبعضي رو ميزا به اميد اينكه يه روزي تو دست يه علاقمند كتاب باشن ، نشسته بودن مي سوزه . واقعا كاش جوري بود كه افراد واقعاً به صرف خريد كتاب به نمايشگاه مي اومدن . اگه اينجوري بود نصف بيشتر جمعيت نمايشگاه كم ميشد و آدم راحت تر مي تونست دنبال كتابهاي مورد نظرش با آسودگي خاطر بگرده .

می دونم که نمیشه ولی اگه می شد چی میشد!!!

 

دلتنگم از دوريت

تو يي كه برايم مظهر صبر و استقامتي

تويي كه با ديدنت شوق زندگي در من جان مي گيرد

و با هر نفست

روحي تازه در كالبد خسته ام دميده مي شود.

چرا دلتنگيهايم را پاياني نيست؟

چرا؟؟؟؟؟

سه شنبه ها با موری

 

سه شنبه شبكه دو فيلمي پخش كرد به نام سه شنبه ها با موري . پخش اين فيلم بي مناسبت نبود با روز معلم به نظر من كه فوق العاده بود. رابطه عاطفي بين استاد و شاگرد را خوب به تصوير كشيده بود. از جمله فيلمهاي احساسي و عاطفي كه حرفهاي زيادي براي گفتن داشت . نحوه برخورد پيرمرد با بيماريش  كه او رو روزبه روز به مرگ نزديكتر مي كرد خيلي زيبا و جالب بود. برگزاري مراسم تدفين قبل از اينكه بميري و خيلي چيزهاي ديگه كه بايد فيلم را ببيني تا بتوني دركشون كني.

بعضي جملات پيرمرد برام خيلي زيبا و جالب بود كه جسته و گريخته يادداشتشون كردم و بدم نيومد براي شما هم بنويسم.

 

بايد همديگر را دوست بداريم چون همگي خواهيم مرد.

 

هرآنچه كه من دارم يك صداست.

 

اگر نمي خواهيم كسي را دوست داشته باشيم به اين دليل است كه مي ترسيم زندگيمون را وقف كسي كنيم كه روزي از دست خواهيمش داد.

 

اگر اين حقيقت را باور كنيم كه هر روز روز مرگ ماست جور ديگري زندگي خواهيم كرد.

 

بالاترين حس طبيعي دوست داشتن است، پس دوست داشته باش.

 

به اين توجه كن كه تو موج نيستي بلكه قسمتي از اقيانوسي.

 

ما بايد همديگر را دوست داشته باشيم و يا بميريم.

 

زندگي چيزي نيست جز ارتباط با انسانها.

 

وسعت بي انتها

 

اندوه تو شادي زمين است

                                    و گريه ات رمز ماندگاري آن

                                                                 چقدر پاك و بزرگ است دل بي كينه ات!

               و چه سخاوتمند است دستان رحمتت

                                        

                                      اي وسعت بي انتها!

 

خانه جدید

دیگه داشتم از بی خانمانی دق می کردم.

واقعا خدا به داد آنهایی که خانه ندارن برسه. تو این دور و زمانه اگه یه چهار دیواری از خودت نداشته باشی کلات پسه معرکس.البته به استثنای آونهایی که پولشون از پارو بالا می ره .

الان خوب درک می کنم حرف مادرم را که همیشه می گه "اینقدر ولخرجی نکن . یه کم هم پس اندازه کن تا بتونی یه الونکی برای خودت جور کنی"

همه جا حضور

سلطان ازل گنج غم عشق به ما داد

تا روی در این منزل ویرانه نهادیم

در دل ندهم ره پس از این مهر بتان را

مهر لب او بر در این خانه نهادیم


جمعه خدا ما را به قول فاطمه به يك تكه كوچك از بهشتش دعوت كرده بود. جاي همگي خالي. طبيعتي فوق العاده زيبا ، گوشه اي از طبيعت زيباي آذربايجان.

دره اي زيبا كه رودي مناجات كنان از دل آن مي گذشت.

دشتي پهناور كه در هر گوشه اي از آن هر جنبنده و غير جنبنده اي مشغول ذكر بود.

پرندگاني در دل صاف آسمان كه گهگاه نجوا كنان اين سو و آن سو مي رفتند.

و كوهي كه هر چه بالاتر مي رفتيم عظمت خداوند بيشتر جلوه گر مي شد.

گاهي توده اي مه همچون مادري مهربان صورت كوه را نوازش مي داد و بعد از يك مكث كوتاه به احترام آفتاب كنار مي رفت.

گلهاي سفيد و زرد نوروزي كه به پيشواز بهار آمده بودند همه جا پذيراي قدمهاي ما بودند.

جاي جاي اين هارموني زيباي طبيعت تو حضور داشتي . تو بودي ، احساست كردم بهتر و بيشتر از هميشه.

اما...

هنوز زنجيري كه مرا به تو متصل مي كند حلقه مفقوده اي دارد .

مي دانم كه راه سختي پيش رو دارم.

كمكم مي كني آيا ؟

پناهم مي دهي آيا؟

کالبد شکافی گوشت

در آخرین روز هفته سلامت بد نیست این مطلب رو هم بخونید.

پروتئين گوشت قرمز حاوي 9 اسيد آمينه ضروري است. پروتئين جهت فرآيند رشد ضروري است و سلول‌هاي بدن را حفظ و بازسازي مي‌كند. گوشت قرمز سرشار از ويتامين‌هاي B است. ويتامين‌هاي B شامل تيامين (B1)، ريبوفلاوين (B12)، نيكوتينيك اسيد(نياسين )B3 و B6 مورد نياز بدن هستند. و وظيفه آنها رها كردن انرژي از غذا و تامين انرژي لازم جهت فعاليت‌هاي روزمره است.
همچنين گوشت قرمز منبع ويژه ويتامين ( B12سيانوكوبالامين) است. چرا كه B12 در هيچ‌يك از مواد غذايي گياهي يافت نمي‌شود. B12 در تشكيل گلبول‌هاي قرمز و عملكرد طبيعي سيستم عصبي نقش مهمي بر عهده دارد.
همچنين گوشت گوساله يكي از مهم‌ترين منابع آهن است. جهت تامين مقدار آهن موجود در 90 گرم گوشت، شما بايد حداقل 3 ليوان اسفناج‌خام مصرف كنيد.نكته ديگر اينكه 90 گرم گوشت گوساله 32 درصد نياز روزانه شما را به روي تامين مي‌كند، در حالي كه جهت تامين همين مقدار روي، نياز به مصرف 90 گرم ماهي‌تن داريد.
گوشت گوسفند و گوساله از لحاظ محتواي تغذيه‌اي تفاوت چنداني ندارند. هر دو نوع گوشت حاوي پروتئين با ارزش بيولوژيكي بالا هستند.

گوشت وديابت

مصرف گوشت گوساله بدون چربي براي بيماران ديابتي بسيار مناسب است. گوشت گوساله قادر است براي مدت طولاني شما را سير نگه دارد و از بروز حس گرسنگي در فواصل كوتاه‌مدت جلوگيري مي‌كند.
انجمن ديابت آمريكا مصرف روزانه 2 تا 3 سروينگ گوشت بدون چربي، ماهي يا مرغ را توصيه مي‌كند. هر سروينگ تقريبا برابر 30 گرم گوشت است.

گوشت و خون پرچرب

اگر كلسترول خون شما بالاست و علاقه‌مند به مصرف گوشت قرمز هستيد، نگران نباشيد. طبق تحقيقات اخير مشخص شده است كه مصرف گوشت قرمزبه شرطي كه بدون چربي باشد، هيچ‌گونه تاثيري بر روي كلسترول ندارد. كلسترول موجود در گوشت گوساله بدون چربي حاوي 70 تا 75 ميلي‌گرم است و برابر با كلسترول گوشت مرغ بدون پوست است. نزديك به نصف‌چربي گوشت از چربي‌هاي غيراشباع تك بانده است و در واقع از همان اسيدهاي چربي است كه در روغن زيتون يافت مي‌شود. همان‌طور كه مي‌دانيد روغن زيتون به‌دليل اسيدهاي چرب موجود قادر است كلسترول خون را كاهش دهد. مقدار چربي اشباع موجود در گوشت قرمز بدون چربي با مقدار چربي مرغ و ماهي برابر است. گوشت قرمز نسبت به گوشت مرغ 6 برابر بيشتر روي و 3 برابر بيشتر آهن دارد.

جانشين هاي گوشت

گروه گوشت در هرم غذايي شامل انواع گوشت قرمز، سفيد و انواع لوبيا است.برخي از افراد خصوصا كودكان تمايل به مصرف گوشت قرمز ندارند، شما مي‌توانيد با مراجعه به اين جداول از جايگزين‌هاي گوشت قرمز استفاده كنيد.
30 گرم پنير 30 = گرم گوشت
60 گرم گوشت 1 = ران مرغ يا نصف ليوان پنير محلي يا تن
90 گرم گوشت 1 = عدد همبرگر كوچك، نصف سينه مرغ كامل

ولي افراط نكنيد

مصرف بالاي گوشت قرمز، همچون ديگر مواد غذايي مي‌تواند خطراتي را براي سلامت شما به دنبال داشته باشد. در صورت مصرف زياد و روزمره گوشت‌قرمز احتمال بروز سرطان روده و سرطان رحم در زنان بالا مي‌رود، در ضمن ممكن است با مصرف بالاي گوشت قرمز،‌اوره خون بالا رفته و افزايش بيش از حد اوره خون منجر به ايجاد بيماري نقرس مي‌شود.
پس هميشه به خاطر داشته باشيد كه در مصرف انواع غذاها كه گوشت هم جزء آنهاست، حد ميانه را در پيش بگيريد تا علاوه بر اينكه از منفعت‌هاي آن بهره‌مند مي‌شويد از زيان‌هاي آن جلوگيري كنيد. در هفته، مصرف 2 تا 3 بار گوشت قرمز توصيه مي‌شود، مابقي رژيم هفتگي خود را به ماهي و سبزيجات و ميوه‌ تازه اختصاص دهيد.

خوان رزق

بر در شاهم گدایی نکته ای در کار کرد

گفت بر هر خوان که بنشستم خدا رزاق بود

پيرمرد كنار يكي از خيابانهاي بالاي شهر ايستاده ، همانجا كه ساختمانهاي چند طبقه لوكس و آنچناني مثل غولهاي بي شاخ و دم از دل زمين سبز شدند و آدمهاش حتي بچه هايي كه به سن قانوني نرسيدند براي خريد حتي يك پفك با ماشين اين ور و آن ور مي روند.

كمتر كسي پياده ، آنهم آن موقع روز تو خيابان پيدا مي شود.

دو دختر جوان كه هركدام بسته اي نان تو دستشان هست و از پايين خيابان مي آيند نظرش را جلب مي كند. ترديد دارد اما...

زبان به سخن مي گشايد و خيلي آهسته طوري كه به زحمت صدايش شنيده مي شود مي گويد:

دخترم اگر ممكن است فقط به اندازه اي كه بتوانم به خانه ام برسم كمكي كنيد.

دخترها مي ايستند. يكي از آنها كيف پولش را درآورده و يك اسكناس ... توماني كف دست پيرمرد مي گذارد.

- پدرجان كافيه؟

و او در حاليكه هاله اي از اندوه احاطه اش كرده با زمزمه دعايي دور می شود.

.................................................................................................................................

خدايا!

می خواهم از تو بپرسم چرا ؟

اما يادم می آید كه در كار تو چون و چرا نيست. هرچه هست همه حكمت است و رحمت.



تنها ياور و پناه و اميدم!

اينبار نيز دعاي هميشگي ام را زمزمه مي كنم.

باز هم مثل هميشه دعايم را بشنو و آمينش را به واسطه فرشتگان رحمتت به من خاک نشین برسان.


محتاج به غير خود مگردان مارا.

هيچ وقت.

هيچ وقت.

هيچ وقت.

چای بخوریم یا نه؟!

این پست را به مناسبت هفته سلامت اختصاص دادم به یک مطلب پزشکی - سلامت

كم خوني ناشي از كمبود آهن يكي از عمومي ترين مشكلات در كشورهاي در حال توسعه است. اين مسئله به ويژه در دوران بارداري، چون بر نوزاد تاثير خواهد گذاشت، بسيار خطرناك است. سازمان بهداشت جهاني در كشورهاي عضو كه داراي اين مشكل هستند، برنامه هاي آموزشي بسياري را به اجرا درآورده است. آنچه كه مسلم است آهن براي زندگي ضروري است. نوشيدن چاي يا قهوه، تا دو ساعت پس از صرف غذا به شدت باعث كاهش جذب آهن توسط بدن انسان مي شود. عنصر آهن به اين علت در رژيم غذايي ضروري است كه تركيب مركزي مولكول هم است كه به پروتئيني به نام گلوبين ملحق مي شود و تركيب هموگلوبين را مي سازد. هموگلوبين، رنگيزه تنفسي قرمز رنگي است كه در سلول هاي گلبول قرمز موجود است و وظيفه حمل اكسيژن از شش ها به تمام قسمت هاي بدن را بر عهده دارد. منابع عمده غذايي آهن، گوشت قرمز و ماهي (ماهيچه حيوانات مهره دار) و اكثر بقولات و سبزيجات به ويژه سبزيجات برگي است.
آهن موجود در گوشت و ماهي (آهن هم) نسبت به آهن سبزيجات (آهن غيرهم) بسيار آسان تر توسط معده جذب مي شود. ۳۵-۱۵ درصد آهن گوشت قرمز و ماهي ۲۰-۲ درصد آهن سبزيجات قابل جذب است. مردمي كه گياهخوار هستند يا به طور عمده سبزيجات مصرف مي كنند. به طور طبيعي، نسبت به كساني كه به طور معمول در رژيم غذايي آنها گوشت قرمز و ماهي موجود است، بيشتر در خطر كمبود آهن قرار دارند.

در ابتداي دهه ۱۹۷۰ عنوان شد كه چاي مانع جذب آهن مي شود. بدين گونه كه وقتي غذا همراه با مقدار زيادي از چاي مصرف شود (در حدود ۲۵۰-۲۰۰ ميلي ليتر) باعث ۶۰ درصد كاهش در جذب آهن مي شود. در هنگام صبحانه در كشورهاي غربي، وقتي ۱۵۰ ميلي ليتر چاي (در حدود ۵/۲ گرم چاي خشك) مصرف شود، جذب آهن تا ۵۶ درصد كاهش مي يابد. در تحقيقي در كشور شيلي مشخص شد كه چاي، جذب آهن موجود در نان را تا حدود ۲۵ درصد كاهش مي دهد و تا حدود ۶۱-۳۶ درصد جذب آهن را در وعده هاي غذايي پايين مي آورد. در تونس طي بررسي هاي انجام شده، مشاهده شد كه نوشيدن چاي همراه با غذا موجب كم خوني ناشي از كمبود آهن مي شود. در انگلستان محققان دريافتند كه مقادير فرتين خون (پروتئين ذخيره كننده آهن) نسبت معكوس با مصرف چاي در هنگام غذا دارد. اثر بازدارنده چاي بر جذب آهن متناسب با مقدار چاي مصرف شده همراه با غذا است. در غذاي كودك با چاي، غلظت هموگلوبين به صورت معني داري كمتر از غذاي كودك بدون چاي بوده است. به هر حال جذب آهن توسط عوامل موجود در گوشت قرمز، ماهي و ويتامينC (اسيد آسكوربيك) به سهولت انجام مي پذيرد. كساني كه رژيم غذايي متعادل دارند، رژيم آنها شامل انواع مختلف سبزيجات و ميوه هاي داراي ويتامين C و ساير عواملي است كه در جذب آهن، كمك كننده هستند و معمولاً دچار كمبود آهن نمي شوند.
تمام كساني كه مستعد ابتلا به كم خوني ناشي از كمبود آهن هستند به ويژه زنان باردار، بايد از مصرف بيش از اندازه چاي خودداري كنند. غذاهاي غربي كه حاوي گوشت قرمز و ماهي هستند، تا ۸۵ درصد از آهن نوع هم را تامين مي كنند. اين مسئله تضمين كننده سلامتي افراد نيست و امكان دارد اين رژيم هاي غذايي باعث افزايش بيش از حد آهن در بدن شوند و مشكلاتي در متابوليسم بدن به وجود آورند. پيش بيني شده است كه چاي با اثر بازدارنده خود بر جذب آهن، ممكن است باعث درمان بيماراني شود كه از بيماري زيادي آهن رنج مي برند. اين امكان درماني چاي در اين موارد مي تواند موضوع مناسبي براي تحقيق باشد. اگر چه تاكيد مي شود كه نوشيدن چاي نبايد به عنوان درمان بيماري هاي خاص مورد توجه قرار گيرد، بلكه به عنوان بخشي از سلامت زندگي بشري بايد مورد توجه باشد. در انسان هاي سالم خطري در مورد زيادي آهن وجود ندارد. تعادل آهن در بدن طي مراحل به هم مرتبط جذب، ذخيره و تخليه آهن برقرار است.
به هر حال اين يافته ها بايستي با احتياط توصيه شوند. تخمين زده مي شود كه ۵ تا ۶ فنجان چاي در روز فقط ۷ درصد از نياز بدن به مس و ۲ درصد به آهن را تامين مي كند. مقادير مواد معدني در چاي نسبت به ساير مواد غذايي پايين است، بنابراين چاي به تنهايي نمي تواند نيازهاي روزانه بدن نسبت به مواد معدني را برطرف كند. اما مطمئناً چاي از منابع با ارزش منگنز و فلورايد است. بدون ترديد چاي به عنوان آنتي اكسيدانت و همچنين يك نوشيدني سالم، ارزان و قابل دسترس در تمام دنيا يكي از پرطرفدارترين نوشيدني ها محسوب مي شود. چاي نسبت به ويژگي خود در كاهش جذب آهن، داراي امنيت غذايي است. يكي از اين راه ها، نوشيدن چاي همراه با شير و همچنين مصرف چاي با آبليمو و يا تكه اي ليموترش خارج از وعده هاي غذايي است.


Modder, W.W.D. and Amarakoon, A.M.t. 2002.Tea and Health. The Tea Research of Sri lanka. pp. 131-137.

ترجمه فرید باقری.

در محضر لاهوتیان (2)

آنان که خاک را به نظر کیمیا کنند

آیا بود که گوشه چشمی به ما کنند

شنيدن اين نداي غيبي مسير زندگي شيخ جعفر را كاملا دگرگون ساخته و او را راهي عراق به قصد نجف اشرف مي كند. شبي در خواب خدمت حضرت علي (ع) مشرف شده و ايشان با دست مباركشان به محلي اشاره كرده و مي فرمايند: در اين محل و نزد اين پيرمرد كفاش به پينه دوزي مي پردازي.

و شيخ جعفر به فرمايش مولا عمل مي نمايد. بعد از گذشت يكسال نامه اي از تبريز و از برادر خود دريافت مي كند كه در آن نامه برادر از او خواسته بود تا تكليف دارايي هاي به ارث رسيده از پدر را كه در دست مستاجران بود مشخص نمايد.

در اين زمان شيخ جعفر متوجه مي شود كه امتحان بزرگي پيش رو دارد. سرانجام در ستيزي با شيطان تصميم مي گيرد. در پشت همان نامه خطاب به برادر مي نويسد:

عنايات حضرت اميرالمؤمنين در نجف شامل حالم بوده و ايشان هزينه زندگيم را كفايت كرده اند. به موجب اين دست خط وكيل هستيد كه اموال موروثي مرا به هرآنكس كه فقير و مستحق است ببخشيد و من چيزي از آن اموال را براي خود نمي خواهم.

بعد از پشت سر گذاشتن حوادث مختلف ايشان به دستور مولا هشت سال در مسجد سهله اعتكاف مي كنند. ملاقات ايشان با حاج ملاآقاجان زنجاني طي اين ايام رخ مي دهد.

حاج ملاآقا جان زنجاني از عشاق معروف و از متوسلين به ساحت مقدس حضرت مهدي (ع) به شمار مي رفته است.

ايشان روزي به دوستان خود مي گويند كه مامور شده اند به عتبات عاليات بروند و بعد از مراجعت زندگي را بدرود خواهند گفت. بعد از زيارت ائمه عراق به دوستان خود می گویند باید شب جمعه به جهت امر مهمی به ب مسجد سهله بروم . و در آنجا شيخ جعفر را مي بينند. با ديدن ايشان به دوستانشان مي گويند:

گمشده ام را پيدا كردم ، اين همان كسي است كه در سير او را به من نشان داده اند.

او شخصی است که در جوانی هم گوش باطنش می شنود و هم چشم باطنش می بیند.

و بدين گونه حدود يك هفته مرحوم ملاآقاجان با آقاي مجتهدي بودند. بعد از بازگشت از سفر ایشان دار فاني را وداع مي گويند.

در محضر لاهوتیان

ما ایرانیا معمولا عادت داریم موقع شروع کاری علاوه بر توکل بر خدا و جاری ساختن اسماء جلاله بر زبان آن کار را با یه چیز متبرک آغاز کنیم من هم تصمیم گرفتم بعد از تولد اولین پستم را متبرک کنم به نام بزرگ مردی که دستی بی بدیل در کشف و کرامات داشت. عارفی بود که هرگز به خوارق عادات و کشف و کرامات بی شمار خود دل نبست و هیچ کس او را آن گونه که بایسته و شایسته او بود نشناخت چنان که خود نیز می فرمود:

من گنگ خواب دیده و مردم تمام کر                                 من عاجزم ز گفتن و خلق از شنیدنش

حضرت حاج شیخ جعفر مجتهتدی در بیست و هفتم جمادی الثانی سال ۱۳۴۳ه.ق مطابق با اول بهمن ماه ۱۳۰۳ ه.ش . در خانواده ای بسیار متدین و مرفه در شهر تبریز دیده به جهان گشودند.

پدر ایشان جناب حاج میرزا یوسف از دلباختگان آستان ولایتمدار قبلة العشاق ، امام حسین (ع) بودند ، تا جاییکه مکرر قافله سالاری زایرین کربلای معلی را از تبریز به عهده گرفته و خرج زوار تهیدست را خود عهده دار می شدند.

در همان ابتدای طفولیت ، ضمیر پاک و روشن ایشان محل الهامات و مشاهده انوار و عنایات اهل بیت عصمت و طهارت (ع) قرار می گیرد.

از همان دوران نوجوانی روح بلند و ناآرام این مرد الهی به دنبال کشف حقایق و اسرار بر می خیزد ، ایشان نقل می فرمودند:

من در همان آغاز نوجوانی شروع به تهذیب نفس و خودسازی و تقویت اراده نمودم و در قبرستان متروکه شهر تبریز که یکی از قبرستانهای بسیار مخوف ایران به شمار می رود و رعب و وحشت عجیبی بعد از استیلای شب به خود می گیرد ، قبری حفر نموده و در آن شب را تا به صبح به اعمالی که در فکر و ذکر خلاصه می شد سپری می نمودم و چون بسیار دوست داشتم به بینوایان و مستمندان کمک کنم تلاش بسیاری می نمودم تا معمای لاینحل کیمیا به دست من حل گردد ،لذا قسمتی از سرمایه پدری را در این راه صرف نمودم ولی به نتیجه ای نرسیدم اما چون کوشش من همراه با توسلات شدید بود ، یک روز هنگامی که مشغول انجام ترکیبات شیمیایی بودم ناگهان سروشی آسمانی به من ندا در داد :

جعفر " کیمیا ، محبت ما اهل بیت است،

اگر به دنبال آن هستی قدم بگذار و ثابت باش.

با شنیدن آن ندای غیبی هدف و مسیر زندگی ام به کلی دگرگون شده و بر آن شدم تا به جای تسخیر جن و انس و ملک و غیره و اکتساب کیمیا و علوم غریبه و کشف نیروهای نامرئی به دنبال حقیقت همیشه جاوید و پاینده ، یعنی محبت و دوستی ائمه اطهار (ع) بروم.

انشاءا... اگر توفیق الهی یار بود در پستهای بعدی ادامه زندگینامه این عارف باا... و نمونه ای از کرامات ایشان را نقل خواهم کرد.

ای غایب از نظر به خدا می سپارمت

اشک من رنگ شفق یافت زبی مهری یار

طالع بی شفقت بین که در این کار چه کرد

ساقیا جام میم ده که نگارنده غیب

نیست معلوم که در پرده اسرار چه کرد

فکر عشق آتش غم در دل حافظ زد و سوخت

یار دیرینه ببینید که با یار چه کرد



باز مثل همیشه به آرامی از کوچه دلتنگی هایم عبور می کنم. سالهاست که این کوچه با طنین قدمهایم آشناست.

بوته یاس این کوچه خوب می فهمد غم غربت مرا و خوب می شناسد زمزمه نجواهایم را.

سالهاست به شوق دیدارت رهگذر سرگردان این کوچه ام.



همه هست آرزویم که ببینم از تو رویی

چه زیان تو را که منهم برسم به آرزویی

..........................................................................

آغاز ولایت منجی عاشقان بر عاشقان کوی دوست مبارک باد.

تمنای درد

آدمی هایی مثل من که استعداد نوشتن ندارن گاهی زبان حال خودشون را از زبان یکی دیگه که خوب نوشتن را بلده بیان می کنند خوب چاره چیه . ما هم اینطوری هستیم . کاریش هم نمیشه کرد.


الهی سینه ام صحرای درد است

دل پرشور من دریای درد است

الهی از تو خواهم از سر سوز

که امشب را نباشد هیچگه روز

کسی خود نیست از حال من آگاه

همه سوزم ، همه دردم ، همه آه

شراری خرمنم برباد داده

نگاهی آتشم بر جان نهاده

قرار م برده زلف بیقراری

دلم خون کرده لعل آّب داری

بلائی آمد و دل مبتلا کرد

دلم را آشنای صد بلا کرد

سرو جانم فدای جان او باد

مرا هستی بلاگردان او باد

الهی این چه درد و این چه سوز است

که روزم بدتر از شب ، شب ، ز روز است

ز جام عشق چون دادی شرابم

خرابم کرده ای زین می ، خرابم

مگیر از من تو این مستی که هستی

ندارد لذتی بی شور مستی

الهی آتشم در دل فزون کن

مرا سر حلقه اهل جنون کن

نخواهد (مژده ) یارب از تو جز درد

که درد آمد همی ، شایسته مرد

عیدی بابا؟

عید امسال هم تموم شد. با همه خاطرات تلخ و شیرینش.

خیلی ها عیدی گرفتند و خیلی ها عیدی دادند. هر کسی به اندازه وسعش.

اما ...

روز هفتم از سال ۱۳۸۵.اهالی محل از بوی تعفن شدیدی که محله را پر کرده است به تنگ آمده اند. بعد از کلی جستجو چند تن از اهالی محل بالاخره محل بو را پیدا می کنند. بوی تعفن از داخل یکی از خانه هاست. هرچی در می زنند کسی جوابی نمی دهد. اهالی فکر می کنند شاید اهل منزل به مسافرت رفته اند که خبری از آنها نیست. چاره ای نیست باید برای ورود به خانه دست به دامن نیروی انتظامی شوند. بعد از دقایقی یکی از آن بنزهای الگانس توی محله است. بچه ها با کنجکاوی که فقط مخصوص خودشان است داخل ماشین سرک می کشند و اطراف ماشین وول می خورند. غلغله ای توی محل ایجاد شده که بیا و ببین. یکی از مامورین قلاب می گیره و دیگری داخل خانه شده و در را باز می کند. چند تن از مامورین داخل خانه می شوند و شروع می کنند به جستجو.

در اتاق باز می شود. بوی تعفن مامورین را برای لحظه ای به عقب تر میراند. بعد از لحظاتی بالاخره یکی از مامورین داخل اتاق می شود و...

جسد شش کودک بیگناه داخل رختخواب که شاید با رویای پوشیدن لباسهای نویی که پدر قول خرید آنها را داده بود سر به بالین گذاشته بودند و جسد زنی که کنار بچه هاش به امید دیدن شادی بچه ها و سهیم شدن در رویای پاک کودکانه آنها آرمیده بود و در گوشه ای مردی که خود را حلق آویز کرده ...

پزشکی قانونی زمان مرگ را هفت روز قبل اعلام کرد. یعنی درست شبی که سال نو شد.